Korrekt opbevaring af skumfiduser: I flufttæt beholder på køl.
Holdbarhed på skumfiduser: 1 uge i køleskab i lufttæt beholder. Lidt kortere i stuetemperatur.
Frysning af skumfiduser: De skal fryses/køles for at sætte sig. Har man lavet dem på forhånd, kan man lade dem stå i fryseren ml. 1-2 mdr. De kan så tages ud når du skal bruge den, skæres mens de endnu er frosne og de er klar.
Optøning af skumfiduser: De skæres straks efter de er taget ud af fryser/køleskab, skæres, rulles i flormelis og kommes på køl i lufttæt beholder.
Hvordan kan du se om de er gode eller dårlige:
Mug, smager dårligt, mærkelig konsistens eller overdrevet fugtige. If you doubt, leave it out.
Opskrifter:
Opskrifter kommer snarest