Bærkage med crumble og lime er bare godt. Den er ikke fin på den, den er ikke besværlig at lave og så er den så delikat. “Less is more” kører på fuld drøn med denne kage. Alle bær og frugter kan bruges i denne kage og citrusfrugten kan lige sådan byttes ud som du ønsker. I kagen på billederne er der brugt frosne bær fordi jeg havde en masse blandet frugt i fryseren, som skulle bruges. Jeg er ved så småt at tynde ud i frostvarerne, så der til Juni/Juli er plads til at jeg tanker nyt pluk-selv-frugt op. Kagen er rigtig svampet pga. siruppen og har en dejlig let krumme med små klistrede stykker med bær. Mums! Kagen har kort og godt alt hvad sådan en crumble kage skal byde på. Jeg serverer som regel denne kage med cremefraiche eller flødeskum. Jeg har i gennemsnit lagt ca. 25 opskrifter ud pr. månede i de sidste 3 måneder, hvor jeg sådan aktivt har arbejdet på min blog. Og så undrer i jer måske? Hvordan kan hun spise alt der kage? Er hun tyk eller hvad? Og nej, det er jeg egentligt ikke, men jeg er heller ikke en pind. Jeg […]