Korrekt opbevaring af napoleonshat o.lign: Lufttæt beholder på køl.
Holdbarhed på napoleonshat o.lign: 3-4 dage i køleskab
Frysning af napoleonshat o.lign: Kan fryses i 3 uger (uden chokoladen).
Optøning af napoleonshat o.lign: Tag dem ud 1 dag før servering og kom chokolade på.
OBS: Napoleonshatte kan laver 1-2 dage i forvejen.
Hvordan kan du se om de er gode eller dårlige:
Mug, smager dårligt, mærkelig konsistens eller tørre kanter. If you doubt, leave it out.