Lime snitter

DSC_0123
Ideen med lime snitter er måske ikke den dybe tallerken. Ok, jeg smagte citron snitter, hvad kan jeg ellers lide af citrus frugter? Lime, lad os lave den med lime. Ikke ligefrem en ny opfindelse, men den er i hvert fald en lille fræk sag, som smider citron baren ned af 1 pladsen. Efter min mening er lime baren bedre end citronbaren, lime har nærmest en lille ekstra smag, en bitterhed, som gør den enormt spændende at spise og så ser den dejlig frisk ud 🙂 . Hvis du generelt er til syrlige desserter og gerne vil lave kage meget hurtigt, meget billigt og meget nemt, så er lime snitter (lime bars) den helt rette kage at lave.

recipe lime bars

Opskriften giver ca. 18 barer.

Lime snitter

Mørdej
  • 226 g usaltet smør v. stue temperatur.
  • 100 g sukker
  • 200 g mel
  • 1/8 tsk. salt
Fremgangsmåde:
  1. Pisk smør og sukker sammen indtil luftigt og lyst.
  2. Bland mel og salt.
  3. Med piskeren på lav blandes mel og salt i smørret indtil det netop er blandet.
  4. Fordel dejen i en 20*30 cm form så lige som muligt og kom den på køl.
  5. Forvarm ovnen til 175°C.
  6. Når ovnen er varm nok bages bunden i 15-20 min (indtil let gylden)
  7. Lad bunden køle af i 20 min. mens du laver fyldet.

opskrift på lime snitter

Fyld
  • 100 g mel
  • 275 g sukker
  • 2 spsk revet lime skal
  • 6 store æg v. stue temperatur
  • 2,5 dl frisk presset økologisk lime saft

Fremgangsmåde:

  1. Bland ingredienserne i ovenstående rækkefølge og pisk indtil det netop er blandet godt.
  2. Hæld fyldet i kageformen og bag citron barerne i 25-30 min. indtil den netop er sat.
  3. Lad kagen køle helt ned før du skærer den.

lime snitter

Hvis du elsker barer/snitter, så er der flere opskrifter her:

Hvor længe kan lime snitterne holde? Kan du lave lime snitter på forhånd? Kan jeg fryse lime snitter?

Jeg håber din dag bliver fantastisk
Summary
recipe image
Recipe Name
Lime bars
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
0graygraygraygraygray Based on 3 Review(s)